Proteïne bowl
Dit recept kreeg ik van een vriendin. Zij maakt hem met wat ze in huis heeft. Zoete aardappel en broccoli gaan met cayennepoeder de oven in, gehakt erbij, en er gaan geroosterde pitten en kokos overheen. De groenten kunnen wisselen en het vlees ook, maar cottage cheese en crispy chili oil laat ze nooit weg. Dat is voor haar het hele idee.