Maaltijden

BBQ Lamb Kebab

Dit recept is gebaseerd op het recept van BBQ Helden (https://bbq-helden.nl/recepten/pittige-turkse-lamskebab-met-ezme/). De eerste keer gemaakt voor de verjaardag van Lizanne samen met Ron. Combineert heel goed op flatbread met een munt sausje.

Bekijk recept

Broodje hete kip

Er was een ciabatta over op een dag. Dit gerecht is geïnspireerd op een Surinaams broodje hete kip. Beetje pittig met zure ingelegde komkommer.

Bekijk recept

Gyros Feast Pizza

Maak je klaar voor een smaakexplosie met deze heerlijke pizza gyros! Met malse gyros, verse courgette en romige mozzarella is elke hap een feest voor je smaakpapillen. Perfect voor een gezellig diner met vrienden of gewoon een snelle en smakelijke maaltijd.

Bekijk recept

Hemelse Zalm Poke Bowl

Poke bowls zijn als een blanco canvas waarop je je culinaire creativiteit kunt laten stralen. Dit recept is mijn persoonlijke favoriet, maar voel je vrij om te improviseren en toe te voegen wat je lekker vindt. Het is een smaakvolle en kleurrijke combinatie die je smaakpapillen gegarandeerd zal verwennen.

Bekijk recept

Tagliatelle Peer

Met dank aan Geert van Calslaan 5-2. Dit recept komt uit het clubblad van de Skeuvel, de studenten schaatst vereniging uit Enschede.

Bekijk recept

Spinazie tagliatelle

Weer een recept dat ik maak sinds mijn studenten tijd. Soms met ham, soms met tomaten. Door de jaren heen vind ik de variant met spek en paprika het lekkerste en de meeste bite geven.

Bekijk recept