Vega

Puntpaprika met Feta

Ideaal groente gerecht van de BBQ. Ook prima als vegatarische hap, als je de spek weglaat. De venkel en feta maken een heerlijke mix.

Bekijk recept

Hemelse Gepofte Zoete Aardappels

Deze gepofte zoete aardappels zijn niet alleen een fantastisch bijgerecht, maar ook een heerlijke traktatie op zichzelf. Bovendien dragen ze bij aan je dagelijkse portie groenten! Maak je klaar om te genieten van de perfecte combinatie van romige zure room, verfrissende munt en zacht smeltende zoete aardappel.

Bekijk recept

Tagliatelle Peer

Met dank aan Geert van Calslaan 5-2. Dit recept komt uit het clubblad van de Skeuvel, de studenten schaatst vereniging uit Enschede.

Bekijk recept

Spinazie tagliatelle

Weer een recept dat ik maak sinds mijn studenten tijd. Soms met ham, soms met tomaten. Door de jaren heen vind ik de variant met spek en paprika het lekkerste en de meeste bite geven.

Bekijk recept

Frisse Witlofsalade met Appel en Walnoten

Geniet van de eenvoud van deze heerlijke witlofsalade, met een perfecte balans tussen de bitterheid van witlof, de zoetheid van appel en de knapperigheid van walnoten. Een verfrissend voorgerecht of bijgerecht voor elke gelegenheid.

Bekijk recept