De oorsprong
Gewoon mais van de BBQ, maar dan met boter, bieslook en wat chili. Simpel bijgerecht dat het eigenlijk altijd goed doet.
IngrediëntenVoor 2 personen
- 2 kolven Mais Liever niet
- 100 gram Roomboter Liever niet
- Chilipoeder Liever niet
- Handvol Verse bieslook Liever niet
- Zeezout Liever niet
Bereidingswijze
- 1 Verwijder de bladeren en draden van de maiskolven.
- 2 Snijd de bieslook fijn.
- 3 Leg elke maiskolf op een stuk aluminiumfolie.
- 4 Leg er flink wat roomboter op, ongeveer 2 plakken van 3 millimeter dik per kolf.
- 5 Bestrooi met een snuf zout, de fijngehakte bieslook en een beetje chilipoeder.
- 6 Wikkel de maiskolven stevig in de folie en leg ze ongeveer 20 tot 30 minuten op de BBQ, tot ze zacht zijn.
- 7 Verwijder de folie en steek aan beide uiteinden van elke kolf een stevige prikker in.
- 8 Wees voorzichtig, de maiskolven zijn heet!