De oorsprong
Dit komt nog uit mijn studententijd. Het is nauwelijks koken te noemen, maar voor een snelle lunch werkt het nog steeds prima.
IngrediëntenVoor 2 personen
- 2 Afbakstokbroden Liever niet
- 4 plakken Kaas Liever niet
- 4 plakken Ontbijtspek Liever niet
- 8 plakken Salami Liever niet
- 1 Sjalot Liever niet
- Snufje Italiaanse kruiden Liever niet
- Ketchup Liever niet
Bereidingswijze
- 1 Verwarm de oven voor op de temperatuur voor de stokbroden.
- 2 Halveer de stokbroden en leg ze op het ovenrooster.
- 3 Beleg de stokbroodhelften rijkelijk met plakken kaas, salami en ontbijtspek.
- 4 Snipper de sjalot zo fijn mogelijk.
- 5 Spuit een sliertje ketchup over de hele lengte van het belegde brood.
- 6 Verdeel de gesnipperde sjalot gelijkmatig over het brood en bestrooi met een snufje Italiaanse kruiden.
- 7 Bak het brood in de oven tot het mooi goudbruin en knapperig is.