Broodje hete kip
Dit begon ooit met een overgebleven ciabatta. Het zit een beetje in de hoek van een Surinaams broodje hete kip, maar dan mijn eigen eenvoudige versie. Iets pittig, met zure komkommer erbij.
Olijfolie
Er zijn 5 recepten waarin ik het ingrediënt Olijfolie gebruik.
Proteïne bowl
Dit recept kreeg ik van een vriendin. Zij maakt hem met wat ze in huis heeft. Zoete aardappel en broccoli gaan met cayennepoeder de oven in, gehakt erbij, en er gaan geroosterde pitten en kokos overheen. De groenten kunnen wisselen en het vlees ook, maar cottage cheese en crispy chili oil laat ze nooit weg. Dat is voor haar het hele idee.
Indiase BBQ Garnalen
Garnalen gaan hier vaak een beetje op gevoel, dus er zijn genoeg varianten. Deze is wat kruidiger door de kerrie. Met viskruiden bedoel ik gewoon iets in die hoek, dus gebruik vooral wat je hebt.
Tagliatelle Peer
Dit recept heb ik via Geert van Calslaan 5-2 leren kennen. Het kwam ooit uit het clubblad van de Skeuvel, de studentenschaatsvereniging uit Enschede, en is blijven hangen.
Spinazie tagliatelle
Ook dit maak ik al sinds mijn studententijd. Ik heb er in de loop van de tijd van alles mee gedaan, maar met spek en paprika vind ik hem nog steeds het lekkerst. Dat geeft ook net wat meer beet.